<video id="ulnmg"></video>

    <tt id="ulnmg"></tt>

    杜絕浪費,需要在細節上創新

    發布時間:2020-09-16 15:38:09 來源: 浙江在線-錢江晚報 評論員 張炳劍

      “光盤行動”怎么做更有效?據錢江晚報·小時新聞客戶端報道,最近,上海大學想出一個妙招,推出“小鳥胃專屬餐”,深受學生喜愛。相關話題沖上熱搜,網友直呼:建議全國推廣。

      為鼓勵同學減少餐飲浪費,上海大學食堂一開學便采用“小份菜”“半份飯”的用餐方式,3元炒面、半份餛飩、小份生煎……被稱作“小鳥胃專屬餐”。

      有了“小鳥胃專屬餐”,食客們就有了更合理的選擇,不至于出現以前那樣量大吃不下造成浪費。應該說,這種做法是比較容易操作和實現的,的確值得推廣。

      其實,不止上海大學這么做,杭州早已開始推行。在杭州,不僅校園、機關的食堂如此,甚至各大餐廳也早已推行“小份菜”。實踐證明,它頗受顧客喜歡,很多人覺得這是一種既不會造成浪費,又很貼心的做法。

      它所帶來的效益是實實在在的。據媒體報道,杭州的新白鹿餐廳推出“小份菜”后,不僅贏得了顧客的“專寵”,剩菜量也減少了很多,以前每萬元營業額大概會產生120升泔水,推行“小份菜”之后泔水量下降30%。

      “小份菜”的成功告訴我們,在推行節約的過程中,個人的觀念和習慣轉化固然重要,對過程的落細落實、抓出實效也必不可少。要立足長遠,在流程、環節上進行創新,在制度機制上進行完善,常抓不懈,久久為功。唯有如此,才能將節約內化于心,外化于行,才不會流于形式,形成常態化。

      提倡節約,反對浪費,并非現在才開始講,但以前沒有在流程、環節和制度上下功夫,前些年雖也推出一些舉措,但在落地時往往成了空中樓閣。

      推行厲行節約需要形成制度閉環,以“組合拳”的方式推行。不僅要緊盯人,還要緊盯物和事。也就是說,餐桌上的節約只是其中一個環節,而且是末端的環節,要做到真正意義上節約,還要將監督前置,加強就餐前環節的監督檢查,比如食品的采購、加工、裝盛等等,采用類似視頻云監控、大數據等方式,對每個環節進行精細化管控。

      另外,還需要從經濟效益上引導企業和個人行為。比如,創新探索餐飲企業和個人的綠色積分制,由節約而“省”出的效益可以轉化為實質性的獎勵、補貼等;支持餐飲企業發展中央廚房、集約化配送中心,從而降低成本,提升效率。最重要的是,這些舉措不能停留在口頭上,而應該形成規范性文件,甚至上升為地方性法規。

    標簽:編輯:陶韜
    彩票游戏平台有哪些 www.ahycny.com:确山县| www.toyanaepf.com:洞头县| www.rareearthsoil.com:类乌齐县| www.musicrepgroup.com:焦作市| www.blue7088.com:南康市| www.lool82.com:云霄县| www.camiladrozd.com:宁国市| www.rmd988.com:阿拉善盟| www.thedoveexperience.com:醴陵市| www.beijingshengbo.com:昆山市| www.chungcuhanoimoi.net:陈巴尔虎旗| www.sjacm.com:司法| www.spiritridersmc.org:桐庐县| www.936729.com:新余市| www.adams-sailing.com:德惠市| www.bzslc.com:杨浦区| www.zamanbook.com:化州市| www.trade-perfect.com:郴州市| www.gamelip.com:潼南县| www.awesome-book.com:祁阳县| www.906765.com:郎溪县| www.arcondb.com:东台市| www.vmarketingblog.com:吴桥县| www.70088a.com:大渡口区| www.qdsej.com:栖霞市| www.bateriaslight-infinity.com:阳山县| www.comfymassagetable.com:龙海市| www.haoxinok.com:信阳市| www.desengulu.com:高邑县| www.nigerianminers.org:桐梓县| www.kd933.com:阳谷县| www.vailplex.com:含山县| www.goldenliongames.com:都匀市| www.busybeesflorist.com:顺平县| www.dessertsbyrondi.com:理塘县| www.gumur.com:健康| www.hg0088ag.com:龙泉市| www.lwshengfeng.com:德昌县| www.banthuoconline.com:玛多县| www.killdevilhillbrooklyn.com:长春市| www.52mjnf.com:银川市| www.hg0088ag.com:民丰县| www.sxkanghe.com:永平县| www.yarnundyedusa.com:堆龙德庆县| www.vermord.com:桐梓县| www.omymedia.com:开平市| www.radiocachora.com:南通市| www.clayris.com:那坡县| www.la-gold.com:五大连池市| www.gupwz.com:合山市| www.13539929392.com:体育| www.tj-mro.com:定州市| www.108ccc.com:辉县市| www.pb556.com:元谋县| www.ynsh9188.com:湾仔区| www.ostseeportal.org:龙海市| www.dessertsstraightup.com:榆中县| www.tztdkyj.com:漾濞| www.xiutyj.com:永年县| www.cp7273.com:专栏| www.rdealerv.com:保亭| www.feastbookstore.com:龙泉市| www.carrentalhurghada.com:尉氏县| www.dlzhutan.com:崇阳县| www.zendiko.com:日照市| www.tytlx.com:温宿县| www.hyperprosales.com:靖西县| www.jinda109.com:武乡县| www.baidubocai.com:连南| www.wwwableton.com:浦北县| www.latest-deals.org:拜泉县| www.atlanteventuresmezzogiorno.com:德惠市| www.zjoydq.com:龙口市| www.wwwhg7863.com:邢台市| www.droid-factory.com:祁东县| www.3dglases.com:定西市| www.boostbob.com:龙胜| www.omymedia.com:铜川市| www.jsxysp.com:沧州市| www.bjdkth.com:阿克苏市| www.g9867.com:望都县| www.ib118.com:精河县| www.316gm.com:白玉县| www.bagit2go.com:兴国县|